磐梯は山菜採りの季節に

 

今日は、ゴールデンウィーク用の山菜を採りに出かけました。

お目当てはコゴミでしたが、このところの暖かさで既に採り頃が過ぎているという・・・。

 

急遽、ターゲットを変更して、写真のコシアブラを採ることにしました。

これまた来るのが1日遅かったような・・・。

それでも、葉が開いていないものを選んで採り、それなりの量を確保できました。

 

これからは、アイコ(ミヤマイラクサ)、ワラビと続きます。

磐梯は山菜の宝庫です。

旬の食材

 

ペンション山の便り


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